S E O

Eisch

V Eisch je výroba skla spojována s osobním přístupem a s přírodou, z níž tato sklárna čerpá inspiraci pro své technologie. Láska k materiálu a uměleckému řemeslu je zde cítit ze všech stran. V jejích výrobcích se snoubí tradiční kultura a moderní design.

Každá sklenice EISCH je označena specifickou značkou na číši a pískováním (vlnkou) na spodní straně. Dýchající sklenice jsou vyrobeny ze směsi bezolovnatého křišťálového skla. Po samotném výrobním procesu procházejí sklenice zpracováním oxygenací, které jim dodává jedinečné vlastnosti. Víno nalité do této sklenice prokazuje stejné znaky okysličení během dvou až čtyř minut jako stejné víno stočené a okysličené během jedné až dvou hodin. Tento zcela přírodní proces se odehrává přímo ve víně, a to během několika minut. Původní charakter a struktura vína zůstávají zachovány, a přesto je aroma a chuťový dojem otevřenější a bohatší, tak jako by víno bylo okysličené během jedné nebo více hodin. Kromě vína vylepšují dýchající sklenice také destiláty, ovocné džusy a minerální vodu.

Dýchající sklenice nikdy neztrácí svou účinnost! Co se týče mytí, nevyžadují žádné zvláštní zacházení. Sklenice myjte stejným způsobem, jako jiné kvalitní křišťálové sklo.

Dárkové balení “CUVÉE” je vhodné pro všechny EISCH sklenky na víno a šampaňské a stejně tak pro většinu 0,75l lahví vína či šampaňského.

Jak provést srovnávací ochutnávku Pro srovnání doporučujeme použít sklenici firmy Eisch stejné velikosti, tvaru a modelu – jedna „standardní“ sklenice a jedna „dýchající“. Pokud nemáte k dispozici „standardní“ sklenici, použijte sklenici od jiného výrobce, která má podobný tvar, velikost a objem. Sklenice by měly být umyty stejným způsobem, tzn. ručně a opláchnuty v čisté teplé vodě. Pro srovnání je nejlepší, když víno otevřete těsně před ochutnávkou. Nalijte do obou sklenic stejné množství vína a dvě až čtyři minuty počkejte. Pak oba vzorky porovnejte. Nejprve si k vínu přivoňte – měli byste už cítit malý rozdíl. Pak ochutnejte víno z jedné sklenice a zhodnoťte jej. Poté proveďte totéž s druhou sklenicí. Pak se vraťte a proces zopakujte (přivonět, ochutnat). Účinky „dýchající sklenice“ jsou nejlépe znát u mladých červených vín a bílých vín, takových, které před konzumací obvykle potřebují alespoň 30 minut okysličení. Vliv je větší u vysoce kvalitních vín než u levných stolních vín.

DOPORUČENÍ OD

FESTIVAL ROBERTA PARKERA
DÝCHAJÍCÍ SKLENICE BYLY POPRVÉ PŘEDVEDENY VEŘEJNOSTI NA 25. ROČNÍKU FESTIVALU VÍNA ROBERTA PARKERA PŘI AMERICKÉM KUCHAŘSKÉM INSTITUTU V AMERICE.

RONN R. WIEGAND
MISTR VÍNA A MISTR SOMMELIÉR, VYDAVATEL RESTAURANT WINE ,,BYL JSEM PŘÍMO OHROMEN – MIMOŘÁDNÉ! BLAHOPŘEJI K TOMUTO SKUTEČNÉMU VKLADU DO POŽITKU Z VÍNA!”

KACHNÍ KARAFAY A DEKANTAČNÍ NÁDOBY
S EFEKTEM NO DROP - UŽ ANI KAPKA

Zaručují snadné nalévání až do poslední slzy, speciálně upravený povrch zajistí, že při manipulaci neukápne ani kapka tzv. „NO DROP EFFECT“ a každé víno, bez ohledu na druh a stáří, dosáhne optimálního rozvinutí buketu. Víno nalévejte rovnoměrně za pomocí „BOUQUET STAR“, abyste dosáhli kýženého efektu.

NO DROP EFFEKT si udrží svou neomezenou schopnost, pakliže se vyvarujete silnému poškrábání povrchu. Karafy nelze mýt v myčce, ale pouze ručně čistou vodou a poté je třeba vyleštit je dosucha měkkou látkou.

Pro odstranění nečistot použijte čistící kuličky EISCH.

NO DROP dekantační nádoby a kachní karafy jsou označeny malým stříbrným hologramem.

Zkosený krk nejenže zajistí snadnější nalévání, ale zároveň jde i o velmi krásný a charakteristický designový prvek karafy BONAPARTE.

CELEBRATION díky vypouklému dnu vně nádoby ulehčí celkovou manipulaci a tím zaručí i jednodušší nalévání do poslední kapky vína.

Většina karaf je určena pro klasické lahve o objemu 0,75l. Magnum nádoba 737/3 má dvakrát takovou kapacitu, a proto v ní můžete dekantovat 1,5l vína najednou. Je určena především pro početnější společnost či pro catering. Oproti tomu mini karafa může skvěle posloužit pro vychutnání si pouze jedné sklenky vína na večer.

KACHNÍ KARAFA vychází z pradávných vinných konvic. Jedná se o kombinaci atraktivního designu s tradiční kulturou servírování vín.

BOUQUET STAR efektivně a rovnoměrně plní karafu po jejích vnitřních stěnách a tím zajistí maximální kontakt vína s atmosférickým kyslíkem a tudíž rychlejší rozvinutí buketu hlavně u mladých červených vín. Díky aromatizéru bude víno působit vyzráleji, kulatěji a bude rychleji připravené k pití.

Speciální kuličky jsou určeny pro dokonalé odstranění usazenin na dně karafy, kam se jen těžko dostanete jinými prostředky. Jednoduše se nasypou do nádoby a zalijí vodou. Krouživými pohyby pak kuličky odstraňují vinný kámen či taniny na dně nádoby.

STOJAN NA KARAFU je praktickou pomůckou pro úplné vysušení nádoby po umytí, ale zároveň může posloužit jako estetický držák.

DOPORUČENÍ OD

RONN R. WIEGAND (MASTER OF WINE & MASTER SOMMELIÉR)

EISCH autorizované prodejny s plným sortimentem:

Vinotéka Dům U Závoje, Havelská 25, Praha 1
Vinotéka Dům Vína, Pařížská 8, Plzeň

Eisch prodejní místa:

Vinotéka Kumsta, DBK Centrum, Budějovická 1667, Praha 4
Vinotéka Dod Klenbou, Zlatnická 4, Praha 1
Vinotéka Cavum Carolinum, Švehlova 32, Praha 10
Vinotéka Smoking Land, Vodičkova 38, Praha 1
Dvorní vinotéka, Uhelný trh 9, Praha 1
Vinotéka Dobrá Vína, Vítězná 8, Karlovy Vary
Vinotéka KarVin, Šaldova 28, Praha 8